今日晚餐。橄欖油烤蒜香蘆筍番茄 with 日式咖哩醬、馬鈴薯鳥巢蛋、雞絲香菜湯、白飯。飯後甜點是白酒檸檬糖煮地瓜 & 草莓。
前幾天看到格友葛蘿烤了這個馬鈴薯鳥巢蛋，忍不住想試試；做起來挺簡單，但照著查到的食譜用200度烤了15分鐘，蛋已全熟，馬鈴薯卻只有一點點脆脆焦焦的口感，和預期不太一樣耶。回想可能原因，(1)我的馬鈴薯絲刨的比較粗；(2)奶油放的少。差強人意，下回再試。蘆筍番茄咖哩是我去 coco 一番屋很愛點的菜色，在自家複製，蔬菜拌橄欖油烤的香香，再用雞湯溶解咖哩塊做了快速咖哩醬，不是我自傲，比店裡的好吃多了啊～
加了白酒的檸檬糖煮地瓜香氣超棒的，果然有加有厲害啊。 (XD) #新飲食計劃與常備菜
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